茶路めん羊牧場 | トップページ

茶路めん羊牧場では一般のご家庭でも気軽に「羊料理」を楽しんで頂けるよう、
ラム肉を部位ごとに少量ずつ販売しています。
誰でも簡単に「羊料理」が楽しめるレシピ集も販売しています。

北海道白糠町は道東・釧路市の西隣り、太平洋に面した茶路川の河口から北へ10km遡ると堤防の向こうに拡がる牧草地が見えてくる。羊たちは彼らの悠久の歴史の一部として、この地でも変わりなく羊の時刻を刻み続けている。

夏・冷涼で、草資源に恵まれ、冬は晴れの日が多く、雪も少ないので、この地は羊の飼育に適しています。

歴史の影に羊あり、メソポタミアの洞窟壁画には羊が描かれていた。１万年におよぶ人と羊との歴史の中で、人は良き羊飼いとして、羊を守り、羊は人に衣食住を提供し続けて来た。羊ってどんな動物なのでしょう？