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2021年産フリース（原毛）の整理が終わり、約60フリースがラインナップしました。カラードのフリースはほぼ完売しました。 ☆　詳細はメールでお尋ね下さい。info@charomen.com ご希望があればサンプルを送らせ […]

6月23日から再オープンとなります。メニューが色々変更になっております。 ①基本コースは3種類になりました(画像1枚目) ②ミルクラムフェアは継続します。(画像2枚目)※7月中旬頃までの予定、無くなり次第終了 ③テイクア […]

皆様にはご迷惑をおかけしておりますが、緊急事態宣言を受けてレストランcuoreは6月20日までお休みを頂いております。6月21日から再開の予定ですが、追ってお知らせいたします。 レストランのサイトもご覧くださいませ。〈レ […]

今年度のフリースの整理が終わりました。ご予約頂いているお客様には6月末より順次発送して参ります。 引き続き今年産フリースのご予約お問い合わせをお待ちしております。デリバリー出来るのは6月末から7月中旬になります。 ＊昨年 […]

　先日24日・25日に今年の羊毛のソーティング（品質、出荷先により刈り取った羊毛を仕分けする）を行いました。当日は羊毛を洗っていただいている草薙農園のスタッフ、帯広畜産大学の後輩も手伝っていただき、今年刈り取った羊の大半 […]

　羊は犬や猫のように季節で毛が生え換わる動物ではありません。では毛を刈らないとどうなるか・・・？　実は何年でもずっと伸び続けます。あ、ある意味人間と一緒か……だからたまには散髪…じゃなかった、年に一度毛刈りをします。ただ […]

例年であればゴールデンウィーク後よりファームレストランクオーレのＢＢＱコーナを始める所ですが、今年はコロナの終息がまだ見えないところですので、5月中はお休みさせていただきます。6月以降に関しては追ってお知らせ致します。よ […]

〈中止となりました。〉 紡績（糸を紡ぐ）するための羊毛の扱い方を学ぶための講習会を岩手県と北海道で開催します。毛刈りからはじまりスカーティング（羊毛の仕分け）を実技し、出荷の仕方までを講習します。 詳しくはこちらをご参照 […]

吉本興業企画の若手料理人発掘プロジェクト[DRAGON CHEF 2021]で茶路めん羊牧場のラム肉が東北北海道地区の「神素材」に選ばれ、本日予選会審査員で出演してきました。 ご注目ください↓[DRAGON CHEF 2 […]

昨年2月末に北海道で緊急事態宣言が出されて、急遽レストランの営業をテイクアウトにしたのが1年前。あの時はまさかコロナがここまで続くとはだれも想像していませんでした。まだ先の見えない状況ですが、出来る限りの対策をして、予定 […]