月別アーカイブ:2021年3月

〈中止となりました。〉 紡績（糸を紡ぐ）するための羊毛の扱い方を学ぶための講習会を岩手県と北海道で開催します。毛刈りからはじまりスカーティング（羊毛の仕分け）を実技し、出荷の仕方までを講習します。 詳しくはこちらをご参照 […]

吉本興業企画の若手料理人発掘プロジェクト[DRAGON CHEF 2021]で茶路めん羊牧場のラム肉が東北北海道地区の「神素材」に選ばれ、本日予選会審査員で出演してきました。 ご注目ください↓[DRAGON CHEF 2 […]

昨年2月末に北海道で緊急事態宣言が出されて、急遽レストランの営業をテイクアウトにしたのが1年前。あの時はまさかコロナがここまで続くとはだれも想像していませんでした。まだ先の見えない状況ですが、出来る限りの対策をして、予定 […]