カテゴリーアーカイブ:新着情報

お母ちゃんたちの毛刈りが終わりました！

　羊は犬や猫のように季節で毛が生え換わる動物ではありません。では毛を刈らないとどうなるか・・・？　実は何年でもずっと伸び続けます。あ、ある意味人間と一緒か……だからたまには散髪…じゃなかった、年に一度毛刈りをします。ただ […]

羊の毛刈りはいいテンポで進んでいます。

雨が降るたびに毛刈りがストップしてしまいますが、いいテンポで刈り進められています。残るお母ちゃんは100頭切ったかな？それを刈り終わっても去年生まれの、今年初めて毛を刈られる羊たちがまとまった数いるので毛刈り終了はまだま […]

紡績糸のための毛刈りとスカーティング（羊毛の扱い）講習会のご案内2021

〈中止となりました。〉 紡績（糸を紡ぐ）するための羊毛の扱い方を学ぶための講習会を岩手県と北海道で開催します。毛刈りからはじまりスカーティング（羊毛の仕分け）を実技し、出荷の仕方までを講習します。 詳しくはこちらをご参照 […]

ファームレストラン・クオーレ3月2日火曜日より2021年の営業を再開します。

昨年2月末に北海道で緊急事態宣言が出されて、急遽レストランの営業をテイクアウトにしたのが1年前。あの時はまさかコロナがここまで続くとはだれも想像していませんでした。まだ先の見えない状況ですが、出来る限りの対策をして、予定 […]

レストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」に掲載されました。

フランスではミシュランガイドと並んで信頼されているレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」にレストラン・Cuoreが掲載されました。２０２１年版に掲載されたのは北海道・道東では２軒だけです。光栄に感じております。このことを励みに […]

ムートンが鞣しあがりました！

ムートンが鞣（なめ）し上がってきました。ミルクラムは生後３～３．５か月齢若齢なので、羊毛繊維が細く、柔らかくしなやかで、触るだけで癒される風合いです。ホゲットは１２ヵ月齢以上２歳までのまだ一度も毛刈りをしていない羊です。 […]