フランスではミシュランガイドと並んで信頼されているレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」にレストラン・Cuoreが掲載されました。２０２１年版に掲載されたのは北海道・道東では２軒だけです。光栄に感じております。このことを励みに、皆さんに羊を始め地元の素材を生かした料理をご提供できるよう牧場とレストランで協力して頑張ります。
冬期休暇を頂いておりました、レストラン・Cuoreは３月２日より平常営業させて頂きます。
レストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」に掲載されました。
ムートンが鞣しあがりました！
ムートンが鞣（なめ）し上がってきました。
ミルクラムは生後３～３．５か月齢若齢なので、羊毛繊維が細く、柔らかくしなやかで、触るだけで癒される風合いです。
ホゲットは１２ヵ月齢以上２歳までのまだ一度も毛刈りをしていない羊です。
肉出荷時に毛並の良さそうなものを選びました。ホゲットは大きく、毛足も長く、ゴージャスです。ぜひ茶路めん羊牧場産のムートンに親しんでみて下さい。
詳しくはムートンのページをご参照ください↓
〈ショップサイトのムートンのページをご覧ください。〉
マスク応援購入のお願い。
茶路めん羊牧場の羊毛を使ったマスクが完成しました。
只今クラウドファンディング・応援購入を受け付けています。
是非下記よりお申し込みください。
北海道産ウールを使ったマスクhttps://www.makuake.com/project/hokkaidowool
2020年産のフリースも好評販売中
2020年産のフリースも好評販売中です。詳しくはこちらをご覧ください
仔羊の出産のシーズンを迎えます。
また仔羊の出産のシーズンを迎えます。
ここがスタートでこの成績が今年の成果を決めますから
何回経験しても緊張と期待と落胆といろんなことがおこります。
3月末まで続く長丁場ですが、良い報告ができるように頑張ります。
ホームページをリニューアル！
今回ホームページをリニューアルすることになりました。商品のご注文についてもお支払方法なども含めて申し込みし易くなっております。
少しでも羊の飼育現場を身近に感じていただければと思います。
コロナという未知の事態に振り回された1年ではありますが、何とか皆さまのご支援もあり、維持できていることに感謝致します。今後とも茶路めん羊牧場をよろしくお願い致します。
ホームページを全面リニューアルしました。
コロナ禍の日常生活への影響は免れませんが当牧場では今後とも一般家庭向けの出荷を重視しStay Homeを応援して参ります。